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cooking class

Taller "Haz tu propio queso".

Taller "Haz tu propio queso".

Duration:2.5 hours total
Includes:Food
Languages:Offered in Spanish

About your host

Desde siempre me ha apasionado la cocina, y en especial los alimentos fermentados debido a que son muy beneficiosos para la salud. En concreto, llevo elaborando diferentes quesos artesanos desde hace más de tres años animado por la filosofía de hacer las cosas por mí mismo. A parte, cuento con perfil en www.eatwith.com ya que realizo eventos gastronómicos en mi casa para diferentes comensales.
Jorge
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What we’ll do

Roquefort, Brie, Gruyere, de oveja, de cabra... Viva el queso!!! Te has preguntado alguna vez cómo se elabora el queso? Si es así este es tu taller. Aquí vas a aprender, no sólo los misterios que se esconden debajo de la teoría de la tecnología quesera (cuajado, desuerado, formación, prensado, salado, maduración...etc), sino que vas a aprender a hacer queso artesano elaborado por ti mismo/a. Esta…

What else you should know

La vivienda no cuenta con ascensor.

What I’ll provide

Food
Elaboración de queso

What to bring

Ganas de aprender

Where you'll be

El taller se realiza en mi casa, un pequeño ático situado en Puente de Vallecas, donde cuento con todos los útiles para la elaboración del queso artesano.

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New experience
$38/person
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