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Agriculture

Make Jam with Seasonal Fruit and Philosophy

Agriculture

Make Jam with Seasonal Fruit and Philosophy

54 reviews
Duration
1 hour
Group size
Up to 10 people
Includes
Food, Drinks
Hosted in
Korean
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Make Jam with Seasonal Fruit and Philosophy

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Make Jam with Seasonal Fruit and Philosophy

54 reviews
Duration
1 hour
Group size
Up to 10 people
Includes
Food, Drinks
Hosted in
Korean

What you'll do

- 농부의 과수원에는 다양한 과일이 있습니다. 제철 과일잼이나 수제청, 잼과 함께 먹는 와플등 계절에 나오는 과일(한라봉, 금귤, 하귤, 청귤) 본연의 맛을 느낄 수 있는 체험이 가능합니다 잼 체험은 과일과 설탕이 귀했던 시절에 어머니가 만들어 주었던 그 방법으로 만들어요 - 신청을 하시면- 계절에 맞는 체험상품과 시간, 장소, 등을 정하시거나 조율하실 수 있어요. - 한라봉 꽃피는 시기(4월)에 오면 한라봉 꽃을 한 병 정도 따갈 수 있는 행복도 드립니다. - 체험 중 무농약 귤로 만든 쥬스와 귤칩이 간식으로 제공됩니다. 시간은 조정 가능합니다. 원하시는 시간대로 문의 주세요 한라봉잼(or제철과일 청)&와플 1. 만들기 전에 과일(한라봉)을 맛 보며 한라봉300일의 일대기를 들으실 수 있습니다. (^^) 2. 잼 만들기 -먼저 한라봉의 껍질을 벗긴 후, 속껍질도 분리합니다.. -과육과 준비 된 비정제 원당을 넣고 끓입니다. -끓기 시작하면 나머지 설탕의 반(1/3)을 넣고 잘 저어 주며 졸인다. -말캉한 과육과 달콤한 액상을 적당한 비율로 병에 담아 완성!! 3. 보너스 와플만들기. -귤쥬스를 넣어 와플반죽을 만듭니다. -와플 팬에 직접 와플을 굽습니다. -갓 만든 와플에 갓 만든 잼을 듬뿍 얹어서~

Your host

송미

송미

-제주도 서귀포에서 삶과 맛을 철학하는 농부예요 한라봉과 감귤 농사를 짓고 있어요. 땅에게도, 사람에게도 이로운 먹거리를 만들고, 알리고자 가공과 교육농장도 함께 운영하고 있습니다 농부의 과수원에는 사계절 다양한 열매가 맺힌답니다. 기회가 된다면 제철에 나오는 농부의 다양한 열매로 그 열매가 갖고 있는 본연의 맛을 즐길 수 있는 체험을 할 수 있는 기회를 드리고 싶어요. 농부처럼 일하고 철학자처럼 생각하며 아이처럼 까르륵 웃으며 살고 있고요. 좋아하는 노래는 핑크마티니의 splender in the grass를 좋아해요. 차이코프스키의 피아노협주곡 제 1번이 삽입된 부분을 과수원에서 드를 때는 가슴이 벅차 오르기도 한답니다. 아주 운이 좋다면 한라봉 꽃이 피는 계절(4월)에 한라봉 꽃도 딸 수 있어요. 시간은 고정 되어 있지 않고 조정 가능합니다. 원하시는 시간으로 문의 주세요

What's included

Food
무농약 감귤로 만든 빠작한 감귤칩
Drinks
계절에 따라 청귤차나 에이드, 또는 무농약 감귤즙

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Where you'll be

잼만들기 체험은 아기자기하고 곳곳에 꽃도 볼 수 있는 저희 회사 체험장에서 진행 됩니다. 밝고 깔끔하고 경치도 좋은 곳이에요.

Things to keep in mind

Cancellation policy

For a full refund, cancel at least 7 days before the experience is scheduled to start or within 24 hours of purchase.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside of the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 10 guests ages 8 and up can attend.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.
송미
Make Jam with Seasonal Fruit and Philosophy
54 reviews
$22/person
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