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cooking class

法租界尝潮州牛肉丸,品凤凰单丛茶

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法租界尝潮州牛肉丸,品凤凰单丛茶

4 reviews
Duration
1.5 hours
Group size
Up to 3 people
Includes
Drinks, Food
Hosted in
Chinese (Simplified)
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法租界尝潮州牛肉丸,品凤凰单丛茶

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法租界尝潮州牛肉丸,品凤凰单丛茶

4 reviews
Duration
1.5 hours
Group size
Up to 3 people
Includes
Drinks, Food
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What you'll do

潮州的部分美食和潮汕功夫茶是我们这次主要的体验,具体流程:1:作为一个上海人,潮州吸引我的地方有美食和文化,潮州人的热情和友好,我想把这些分享给到你 2:介绍潮汕功夫茶的冲泡步骤,并会有2种凤凰单丛香型的体验。 3:品尝潮汕当地人的茶点,比如“捞花”,“酥饺”,“甘草水果”等。 4:自己动手来体验潮汕功夫茶的精髓,温杯热壶,飞轮烫杯等 5:品尝潮汕肉丸汤(牛筋丸)。6:品香茗,感受潮汕人为何喜欢饭后一泡茶。

What's included

Food
潮州的茶点,水果,潮州肉丸汤(牛筋丸)
Drinks
凤凰单丛茶2-3种香型。

Your host

文静

文静

我叫芊芊,爱旅行,爱美食,爱喝茶,关于我对潮州的认识,要追溯到2010年一个潮州朋友的带领,关于潮州的美食和潮州的单丛茶我从2012年开始接触,2016年辞去工作花了大半年游玩中国,做过藏漂,也在潮州待上过一段时间,随着自己对潮州美食文化和茶文化的更深入了解,自己也越来越爱潮州,被很多朋友都认为半个潮州人,说到潮汕大家首先会想到美食,潮州的美食代表第一个想到潮州手打牛肉丸,它是以整一块牛肉反复敲打出成肉泥在以手工做成肉丸,手工制作,所以弹性和口感特别好。还有工夫茶,潮州工夫茶被誉为中国古代工夫茶的“活化石”,潮语里面“工夫”二字意义做事考究,细致而用心。我想让更多的朋友了解传统潮州的功夫茶和美食,所以在上海最浪漫的法租界小院子里开展一次潮文化的体验。

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Where you'll be

我们会在上海法租的花园洋房里开展体验,地铁10号线上海图书馆3号口步行2分钟,1号线衡山路站2号口步行5分钟,交通非常便捷,体验可以根据当天的天气情况选择室内或者室外。

Keep these in mind

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside of the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 3 guests ages 18 and up can attend.

More tips

1):尽量不要喷很浓厚的香水,室外院子体验可能会有蚊虫。我们尽量会做好驱蚊,也会为体验者准备花露水等。 2):若遇下雨天,我们会转到室内体验。
文静
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4 reviews
$20 per person
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