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Establishment

Miyoshikiku

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Location
Miyoshi, Tokushima Prefecture 778-0003
Phone0883-72-0053

Tips from locals

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June 04, 2015
池田の町中にある造り酒屋の三芳菊は、従来の型にはまらず、幅広い可能性を求めて酒を仕込んでいる。 四国の中央に位置する阿波池田は、吉野川の上流で、北は阿讃、南は四国山脈に挟まれた酒造りに最適の寒冷地で、山田錦を中心とした徳島県産米と名水と名高い竜ヶ渕の湧き水をつかい1タンク(1000キロほど)ごとに丁寧に少量多品種の酒造りを目指している。