Restaurant
Vannulo mozzarelle
7 locals recommend,
Tips from locals
Ruggero
January 2, 2020
Orgoglio del Sud ed eccellenza italiana, la Tenuta Vannulo è rinomata per la produzione delle tipiche mozzarelle di bufala e, in particolar modo, per essere stata la prima azienda a introdurre un sistema di mungitura volontaria (UMS). Questo vuol dire che, da un lato, le bufale si fanno mungere quando ne hanno voglia mentre, dall’altro, la mungitrice “Ums” detta tempi e modi all’animale. Si tratta di un sistema che inizialmente era utilizzato esclusivamente per le vacche ma che poi, proprio nella tenuta, è stato esteso anche alle bufale.
Orgoglio del Sud ed eccellenza italiana, la Tenuta Vannulo è rinomata per la produzione delle tipiche mozzarelle di bufala e, in particolar modo, per essere stata la prima azienda a introdurre un sistema di mungitura volontaria (UMS). Questo vuol dire che, da un lato, le bufale si fanno mungere quan…
Nicola
June 25, 2022
La Mozzarella ha le sue origini qui! Prenotate... è consigliabile.
Vannulo mozzarelle by Airbnb Experiences
Get to know this iconic landmark through Airbnb Experiences, small group activities led by locals
Location
101 Via Galileo Galilei
Capaccio Scalo, Campania